冷(lěng)凍餃子、冷(lěng)凍肉類……很多(duō)家庭的(de)冰箱裏，都存有冷(lěng)凍食品，它的(de)出現大(dà)大(dà)方便了(le)我們快(kuài)節奏的(de)生活。凍品在大(dà)小、形狀、質地、色澤和(hé)風味方面一般不會發生變化(huà)，而且還(hái)能保持原始的(de)新鮮狀态。食…【詳情】

海蜇具有很高(gāo)的(de)營養價值，它還(hái)具有降血壓與預防腫瘤等作用(yòng)。現在，小編跟大(dà)家分(fēn)享一下(xià)在選購(gòu)海蜇時(shí)的(de)技巧。　　看海蜇皮：應呈白色或淺黃(huáng)色，有光(guāng)澤，自然圓形、片大(dà)平整、無紅衣、雜(zá)色、黑(hēi)斑…【詳情】

目前市場(chǎng)上出售的(de)肉，除了(le)排酸肉以外，還(hái)有熱(rè)鮮肉和(hé)冷(lěng)凍肉。熱(rè)鮮肉是指畜禽在屠宰加工後，經衛生檢驗合格的(de)肉。通(tōng)常爲淩晨宰殺，清早上市，不經過任何降溫處理(lǐ)。在從加工到零售的(de)過程中，熱(rè)鮮…【詳情】

冷(lěng)凍食品方便、省事，但是很多(duō)朋友擔心冷(lěng)凍食品的(de)口感及衛生狀況。　　冷(lěng)凍的(de)速度快(kuài)慢(màn)決定著(zhe)食物(wù)口感的(de)好壞，現在，魚肉和(hé)其他(tā)肉類在速凍時(shí)使用(yòng)液态氮，能夠在不到一分(fēn)鐘(zhōng)内将肉類的(de)溫度冷(lěng)凍至…【詳情】

炎炎夏季,氣溫比較高(gāo),是所有食品類産品的(de)難期,氣溫高(gāo)一些腐蝕類的(de)真菌和(hé)細菌滋生比較快(kuài).這(zhè)時(shí)候肉制品類的(de)食品存放就是一個(gè)需要注意的(de)問題.一般的(de)餐館飯店(diàn),大(dà)型超市等都會配備專門的(de)冷(lěng)凍…【詳情】

洛陽速凍食品批發：速凍食品買回家能夠存放多(duō)久？ 在家庭中，由于頻(pín)繁開冰箱門，溫度會經常發生變化(huà)，保存的(de)食物(wù)質量會受到影(yǐng)響，所以從保證品質考慮：一般買回家的(de)速凍食品在冰箱中保存2-…【詳情】

怎樣煮元宵才能使其爲香糯味美(měi)，其中有一些不容忽視的(de)竅門。　　1、輕輕捏在下(xià)鍋前，應用(yòng)淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這(zhè)樣下(xià)鍋煮透後的(de)元宵裏外皆熟，不會夾生，且軟滑可(kě)口。　　2、…【詳情】