端午節剛過，每家每戶都囤著(zhe)琳琅滿目的(de)粽子。現在是人(rén)們食用(yòng)粽子的(de)高(gāo)峰時(shí)期，開發區(qū)市場(chǎng)監管分(fēn)局提醒消費者，在選購(gòu)、貯存、烹煮和(hé)食用(yòng)粽子時(shí)，以下(xià)情況需要多(duō)注意哦。

通(tōng)過正規可(kě)靠渠道購(gòu)買并保存相應購(gòu)物(wù)憑證，要看清外包裝上的(de)相關标識，如生産日期、保質期、生産者名稱和(hé)地址、成分(fēn)或配料表、食品添加劑、食品生産許可(kě)證編号等标識是否齊全。特别要注意，細心查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質。另外，不要購(gòu)買無廠名、廠址、生産日期和(hé)保質期的(de)産品，不要購(gòu)買超過保質期的(de)産品。

對(duì)于真空包裝類和(hé)速凍類粽子，購(gòu)買後按照(zhào)标簽所示方式保存，并按照(zhào)标示食用(yòng)方法加工食用(yòng)。散裝粽子注意适量買入，好是現吃(chī)現買，避免粽子變質。生熟粽子分(fēn)開貯存，打開的(de)粽子放在室溫下(xià)不得(de)超過2小時(shí)。
食用(yòng)前應洗淨雙手，冷(lěng)藏或冷(lěng)凍過的(de)粽子，要加熱(rè)，吃(chī)剩的(de)粽子不要反複加熱(rè)，不要食用(yòng)餡料已發酸、發苦或口味不正的(de)粽子。